Courge Delicata "Sweet Potato"

De la courge pour l'apéro ?!
Bien entendu, vous pouvez consommer la Delicata coupée dans le sens de la longueur, farcie et passée au four en gratin, mais vous pouvez également surprendre vos invités de la façon suivante :
- brosser la courge pour enlever toute trace de terre
- couper les deux extrémités
- couper dans le sens de la longueur, puis couper des demi-rondelles d'une largeur d'un peu mois d'1 cm
- poser le tout sur une plaque au four avec éventuellement du papier sulfurisé en laissant la peau et les graines, avec de l'ail broyé ou séché, ou tout autre assaisonnement
- faire cuir au minimum 30 min à 180°, pour bien griller les graines
- retirer du four et saler, poivrer, puis déguster ces étonnantes tranches parsemées de graines grillées !